A propos des producteurs
Ces cafés ont été exportés par l’exportateur privé Tariku Kare, un nouveau partenaire de notre importateur Nordic approach. Les fermes de café Tariku sont situées à haute altitude, entre 1900 et 2150 mètres d’altitude, ce qui est un facteur clé pour la culture de grains de café G1. En général, les cafés sont cultivés entre 1900 et 2200 m, et transformés entre 1900 et 2100 m.
Responsabilité sociale
Tariku Coffee s’engage dans des actions de responsabilité sociale en réinvestissant dans sa communauté. Des opportunités de travail sont créées pour les habitants locaux, en particulier les femmes, ainsi que pour le bien-être social. L’entreprise emploie 20 salariés permanents et 600 travailleurs saisonniers.
Tariku Kare affirme reverser une partie de ses bénéfices à des œuvres caritatives, notamment en fournissant du matériel scolaire aux enfants issus de familles à faibles revenus et en apportant une aide financière à ces familles. De plus, Tariku offre des formations agricoles pour aider les producteurs à obtenir un café de haute qualité, encourageant ainsi la production de cafés de spécialité. Ils ont également créé une plateforme permettant aux producteurs locaux de commercialiser leurs produits au niveau national.
A propos du process :
Ces cafés sont récoltés d’octobre à janvier, en pratiquant une cueillette manuelle sélective pour garantir la meilleure qualité en tasse. La variété est une variété indigène ancienne (heirloom), plantée sur un sol rouge-brun fertile, bien drainé. Les cafés sont traités en G1 nature et en lavé intégralement, en utilisant de l’eau de source directe.
