Photo d'un sachet de café de spécialité café 1802. Torréfaction en Bretagne de haute qualité. Photo d'un sachet de café de spécialité café 1802. Torréfaction en Bretagne de haute qualité.

Café de spécialité

Des cafés de qualité aux saveurs uniques
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Renaud le torréfacteur du café 1802 avec un des producteur local de café de spécialité

Proche des producteurs

Une approche éthique pour un commerce plus juste
Notre démarche
Atelier sur le latte art au café 1802 à Rennes Atelier sur le latte art au café 1802 à Rennes

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Torréfacteur & Barista à Rennes

Le Café 1802, c'est un torréfacteur (Renaud) et un barista (Fred) alliés pour vous proposer le meilleur du café de spécialité. De la recherche des producteurs à l'ajustement des recettes d'espresso, en passant par l'élaboration des profils de torréfaction, nous mettons nos compétences au service de cafés de qualités et d'un commerce équitable.

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Nos cafés de spécialités Tout

Cerise de café en cours de séchage sur lit africain pour du nos cafés de spécialité
"El Rico" - Blend Bio
À partir de €9,00
"San Miguel" - Guatemala bio
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À partir de €9,00
Épuisé
"Koke" - Ethiopie - lavé
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À partir de €11,50
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6 produits
Photo prise durant nos ateliers autour du barista. Fille entrain d'extraire un espresso sur une machine la marzzoco Atelier autour de l'espresso, en apprendre plus sur la mouture de l'espresso pour un café de qualité

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Cafés de spécialité

Découvrez les meilleurs grains de café sélectionnés et torréfiés en Bretagne par Renaud, notre torréfacteur.

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C'est par ici que ça se passe.

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Machines à café

Un barista sans machine à café, c'est pas un barista...! Retrouvez les machines que nous avons testées pour vous.

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Coffee Shop

à Rennes
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Témoignages

★★★★★

Des cafés de grande qualité (aux parfums envoûtants), un accueil chaleureux, des conseils et des explications et un endroit très cozy. Bref, un super lieu !!

Christophe Daniel
★★★★★

Super café que je ne connaissais pas, le café était délicieux et la carte innovante! Beaucoup de choix de café froid ce qui fait plaisir 👍

Rachelle
★★★★★

Lieu idéal pour un café ou déjeuner, chaleureux, convivial, et des personnes adorables pour l'accueil et le service.

Gwenola Gwen
Bar du coffee shop Rennais café 1802. Café de spécialité et barista.

Café 1802

Notre Coffee Shop

34 rue d'Antrain, 35700 Rennes

Mardi au Vendredi : 8h00 - 18h30
Samedi : 9h00 - 18h30
Dimanche & Lundi : fermé

02 23 24 86 18

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