Suaza - Colombie - Extended Fermentation
Suaza - Colombie - Extended Fermentation

Suaza - Colombie - Extended Fermentation

Prix régulier€12,90
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Poids
Mouture
Profil aromatique : mûre, framboise
Acidité : 3
Corps : 3
Torréfaction :
5/10
Date de torréfaction : 09/02/2026 

  • Région : Guadalupe, Huila
  • Pays : Colombie
  • Altitude : 1775 m
  • Process : lavé+fermentation étendue
  • Variété : Caturra
  • Producteur : Luis Carlors Guzman
  • Note SCA : 86.5

A propos du producteur 

Luis Carlos Guzmán, troisième génération de producteurs de café, possède la ferme El Diviso à Guadalupe (Huila), où il cultive 3,6 hectares de café. Après avoir commencé dans le café en 2009 et acheté sa propre ferme en 2014, il s’est spécialisé dans le café de spécialité, approfondissant ses connaissances en variétés, fermentation et séchage. Sa troisième place dans un concours local a renforcé sa motivation à améliorer la qualité de sa production et les conditions de vie de sa famille.

Luis Carlos shares: “We feel happy to hear that you enjoyed the coffee we produced with such love and effort on our farm. We will keep working hard to produce coffee you love.