Aromatisches Profil: fruchtig, schokoladig.
 Säure: 1
 Körper: 4
 Röstung: mittel
 Barista-Tipp: Espresso
-  Land: Guatemala – Ecuador – Äthiopien
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 Höhe: 1400 - 1900 m
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Prozess: Gewaschen/ natürlich
-  Sorte: Arabica-Mischung
-  Produzenten: Kleinproduzenten
-  SCA-Bewertung*: 85 
 

 Bio-zertifiziert.
 Espressomischung. Diese Mischung repräsentiert unsere Vision von Espresso: eine clevere Balance zwischen Köstlichkeit und Lebendigkeit. Wir verwenden drei Kaffeesorten, die alle aus biologischem Anbau stammen: Guatemala für seine Pralinen- und Gourmet-Noten, Ecuador für seine fruchtigen und holzigen Noten und schließlich Äthiopien für seine Eleganz.
 Prozess: Die 2 Kaffees aus Amerika werden gewaschen, Äthiopien ist naturbelassen.
 *SCA-Bewertung: Diese Bewertung wird anhand der von der Specialty Coffee Association festgelegten Kriterien definiert. Als Spezialität gilt ein Kaffee, wenn er einen Wert von 80 überschreitet. Die Hauptkriterien sind: Aromen, Säure, Körper, Nachgeschmack, Ausgewogenheit usw.