Wer sind wir ?
Wer sind wir ?
Ein Röster und ein Barista
Unsere Geschichte
Das Café 1802 wurde im August 2017 von zwei Freunden gegründet, die eine Leidenschaft für Kaffee haben. Der eine Röster Renaud und der andere Barista Fred beschlossen, das Café 1802 zu gründen, um Spezialitätenkaffee in Rennes zu fördern.
Der Barista
Fred
Er ist ein echter Alleskönner und leitet das Café sowie die Beziehungen zu den Profis. Sagen Sie ihm niemals, dass Sie es nicht eilig haben, denn er redet gerne und vergisst manchmal sogar, Ihnen Ihren Kaffee zu servieren.
Kommen Sie und entdecken Sie die Maschinen, die er ausgewählt hat, damit Sie zu Hause ein echter Barista sein können:
Der Röster
Renaud
Seine Leidenschaft ist Kaffee. Als echter Schattenarbeiter verbringt er die meiste Zeit in seiner Rösterei in Saint-Thuriau.
Für Sie wählt er die besten Kaffeebohnen aus, indem er direkt zu den Produzenten (vor allem in Peru) reist. Anschließend röstet er sie, damit Sie jeden Kaffee in seinem wahren Wert genießen können.
Entdecken Sie Renauds Kaffeeauswahl:
DER KOCH
Verheiratet
Im Café 1802 ist sie die Köchin. Jede Woche bereitet sie herzhafte Gerichte und Gebäck zu, die unseren Gaumen verwöhnen.
Die Küche ist großzügig und für jeden ist etwas dabei (vegetarisch, vegan, glutenfrei...).
Um über Maries Kreationen zu sabbern, gibt es sie hier:
der Liebling
Erwan
Er ist der moderne Barista. Er ist auf der Suche nach den neuesten Innovationen, um unsere Kaffeerezepte immer weiter zu verbessern.
Er liebt es, mit Wassertemperatur, Mahlgrad und Kaffeemenge zu spielen und alles zu erkunden, was ein Café zu bieten hat.
Er ist derjenige, der die Werkstätten des Café 1802 leitet. Um sich anzumelden, klicken Sie hier:
