"Coffee School Project" - El Salvador
"Coffee School Project" - El Salvador

"Coffee School Project" - El Salvador

Prix régulier €8,00
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Mouture
Poids

Notes de dégustation : Noisette, citronnelle
Acidité : 2
Corps : 3

  • Pays : El Salvador
  • Région : Santa Ana
  • Altitude : 1200m - 1400m
  • Process : Lavé
  • Variété : Bourbon, Pacas, Marsellesa
  • Producteur : Plusieurs petits producteurs
  • Note SCA* : 84,5

Ce Café est un peu spécial car le but principal est le projet de construction d’une école de café au Salvador en étroite collaboration et partenariat avec le producteur de café Rodolfo Ruffatti et l’importateur Quality cups.

L’idée se résume en 3 mots : Communauté - Café – Transparence
Plus d’infos : https://www.qc-coffee.de/en/specialty-coffee/coffee-school-project

*Note SCA : Cette note est définie selon des critères établis par la Specialty Coffee Association. On considère qu'un café est dit de spécialité lorsqu'il dépasse la note de 80. Les principaux critères sont: arômes, acidité, corps, arrière goût, équilibre...