Frinsa Collective - Indonésie

€8,50
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Café produit dans l’ouest de Java appelé localement Sunda au profil différent des autres cafés indonésiens. En plus de développer sa propre ferme, Wildan Mustofa, le producteur et propriétaire de Frinsa, travaille activement avec les petits exploitants dans les environs de sa propre ferme appelée Frinsa Estate. 

Les cafés sont cultivés par certains petits planteurs sélectionnés et transformés par Wildan. Le café est fermenté à sec (sans eau), trempé, pré-séché sur des plates-bandes surélevées et ensuite au patio.

Frinsa Estate possède un moulin à eau situé à 1400 m d'altitude, ainsi qu'un espace de stockage bien ventilé et un moulin à sec. Cela signifie qu'ils contrôlent pleinement leur produit de la récolte au calibrage, au tri et à l'expédition.

Notes : Amande, fruité

Pays : Indonésie
Région : Ouest de Java
Altitude : 1400 m
Process : Lavé
Variété : Misc

Ce produit est indisponible