"Finca Santa Rosa" - Pérou bio
"Finca Santa Rosa" - Pérou bio

"Finca Santa Rosa" - Pérou bio

Prix régulier €7,50
€30,00/kg
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Choix de la mouture
Poids
Profil aromatique : Mûre, groseille.
  • Pays : Pérou
  • Région : Cajamarca - Chontali
  • Altitude : 1700 m
  • Producteur : Lederson Flores
  • Variété : Bourbon, Caturra jaune
  • Process : Lavé et séché à l'ombre durant 14 jours
  • Note SCA* : 86
Direct trade

 

La finca Santa Rosa a été crée en 1992 et est située à 10 minutes de la capitale du district de Chontali à une altitude de 1670m entourée de variétés d'arbres et d'arbustes typiques de la région. Les caféiers sont enrichis de nutriments entièrement naturels

*Note SCA : Cette note est définie selon des critères établis par la Specialty Coffee Association. On considère qu'un café est dit de spécialité lorsqu'il dépasse la note de 80. Les principaux critères sont: arômes, acidité, corps, arrière goût, équilibre...